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Aktuelles:


 

 

 

 

 

 

Nächster Schlachttermin:

Dezember 2017

"noch wenige Pakete verfügbar"

 An alle Kunden die ein Fleischpaket geordert haben, diese sind ab 15.12.2017

abzuholen.

 

 

Sie können sich schon jetzt Ihr Fleischpaket für den nächsten Schlachttermin  bei uns sichern.

 

Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf, wir beraten Sie gerne.

 

 

 

 

Bei Interesse schreiben Sie uns einfach eine E-Mail oder rufen Sie uns direkt an.

Vom Schwein:

 

Unsere Schweine leben ganzjährig in einem Gehege das an den Stall angrenzt.

Somit können die Tiere frei entscheiden ob sie sich im Stall in das Strohbett kuscheln wollen,

oder im Freilauf nach essbarem zu suchen oder ein schönes Schlammbad zu nehmen.

 

Unsere Schweine sind eine Kreuzung aus "Pietrain x Durok" um beste Fleischqualität zu erzeugen.

 

Durok:

Das besondere am "Durok Schwein" ist der hohe Intramuskuläre Fettanteil der

dem Fleisch seine feine Marmorierung gibt.

 

Pietrain:

Das "Pietrain Schwein" verleiht unseren Schweinen das fleckige Aussehen,

sowie die Stessunempfindlichkeit. Welche sich Positiv auf das Fleisch auswirkt.

Ebenso sind "Pietrain" bekannt für ihre gute Bemuskelung, welche eine gerige Fettauflage

zur Folge hat.

 

Bei uns erhalten Sie:

 

Gläserwurst je 200gr:

- Blutwurst

- Bratwurst

- Leberwurst

- Pressack

 

 

 

 

 

 

 

Wurst im Darm:

- Blutwurst

- Leberwurst

- Salami

 

 

 

 

 

 

 

 

Für Feinschmecker:

 - Blutwurst, Leberwurst und zwei Scheiben Pressack

- Fleischkäse (gekocht), ideal zum backen in der Pfanne

- Schinken (geräuchert)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Wenn Sie noch Fragen haben können Sie uns gerne anrufen, eine E-Mail schreiben oder uns besuchen kommen.

Wir würden uns freuen.